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【街のみなと 奈良店限定】山陰うまいもん市と生・本まぐろ解体ショー！春の鮪祭り【3月20日（金・祝）〜3月26日（木）】

山陰の荒波が育んだ、力強い海の恵み
鳥取県境港、島根県の漁港より直送される「産地直送鮮魚市」を開催。
日本海の冷たい荒波に揉まれた天然魚の「厳選お造り盛合せ」は、
ひと口でその鮮度の違いを実感いただけます。
また、山陰のソウルフード「なうなう赤天」や、のど黒だしが香る「茎わかめと海藻のスープ」など、
豊かな風土が息づく「うまいもん」を豊富に取り揃えました。
古都・奈良で味わう山陰の旅情を、ぜひ食卓でお楽しみください。

【3/20限定】「生・本まぐろ解体ショー」
3月20日（金・祝）12:00頃より、大起水産名物の「生・本まぐろ解体ショー」を開催します
一度も凍らせることなく届いた、生本まぐろ。職人の包丁さばきによって、みるみるうちに輝く大トロ、中トロ、赤身へと
姿を変えていく様子は圧巻です。捌きたてにしか存在しない、
あのもっちりとした食感と濃厚な香りは、まさに「一期一会」の美味しさです。

春を祝う「鮪（まぐろ）祭り」と旬の彩り
期間中は「鮪祭り」と題し、本まぐろを贅沢に使用した「本まぐろづくしにぎり寿司盛合せ」や、
季節の10種を盛り込んだ「季節の寿司盛合せ」など、職人が一貫一貫心を込めて握ります。
さらに、春の訪れを感じさせる「ボイルほたるいか」や「釜揚げ桜えび」など、
今この瞬間にしか味わえない旬の輝きを、皆様の元へお届けいたします。

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※売り出し商品は十分にご用意しておりますが、品切れの際はご容赦ください。
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